麦乳精在40年前是“奢侈品”,风靡全国,它从哪里来又为何消失?

如果现在问你奢侈品是什么,相信大部分人都会说几个国际大牌的箱包或者是豪车。而40年前的奢侈品可不是这些,其中有一种还是食物,你知道它是什么吗?它就是麦乳精

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那么,到底什么是麦乳精?它有什么样的特点凭什么成为了那个时代的奢侈品?当时的人们一般是怎么食用它的呢?

值得一提的是,这种在40年前风靡全国的“奢侈品”麦乳精,现在似乎很少见了。这样说的话,它到底从何而来,又为何消失呢?就让我们一起走进麦乳精的历史来看看吧!

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“麦乳精”的辉煌历史

麦乳精对于70、80年代出生的人来说可能是宝贵的童年回忆了,让人印象深刻,甚至有不少人都有过偷吃家中麦乳精的经历。如今回想起那段故事,会觉得麦乳精的“甜味儿”依旧在舌尖停留。

不过麦乳精的辉煌历史仅限于曾经,如今我们在市场上依旧鲜少能看到它了,有些怀旧的人偶尔会从网上购买,却也常常感叹,根本不是从前的味道了。这不禁让很多错过麦乳精时代的人好奇,到底是什么样的味道让人如此流连忘返?

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首先咱们先来简单了解一下,麦乳精到底是什么制成的,其实就是以乳粉、麦芽糖、可可粉等为主要成分,再添加一些砂糖、奶油等等。如果让我们以现代的眼光去评判它,会觉得麦乳精看起来和奶粉差不多,不过它们两确实不是同一个东西,只是外观有些类似,它更像是一种调味饮品。

麦乳精确实不是咱们中国的本土产品。根据资料显示,早在1887年,麦乳精就已经在国外开始经销了,是许多人都喜爱的一种饮品。后来随着中国的国门被打开,许多商人看到了制作“洋货”的商机,便引进了麦乳精,进行制造和销售。

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值得一提的是,麦乳精当时的主要生产地是在上海,而40年之前上海的经济发展情况确实要比全国的大部分地区领先。因此人们对于上海生产的东西总是很信赖的,不论是食品还是日用品,就这样麦乳精的身价也跟着“水涨船高”。

至于这家伙当时在全国到底有多风靡,去问问家中的长辈应该就知道了。要知道,40年前,虽然中国的经济渐渐好转,但是人们的生活水平和现在还是没法比的。别说穿大牌衣服、背名牌包了,对绝大多数百姓来说,那时候想吃顿好的都不容易

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因此麦乳精就凭借着自己香甜的口感以及“营养成分”成为了“奢侈品”,在生活物资非常匮乏的情况下,能够喝到麦乳精冲泡的饮品,已经非常幸福了。因此,在牛奶和奶制品还没有那么普及的时候,麦乳精就变成了它们的“替代品”

并且由于当时人们的经济水平都不富裕,并且生产麦乳精的工厂也很少,因此“供不应求”的情况就使得它成为了少数富贵之家才吃的起的“奢侈品”。

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当时的厂商还专门开发出了“可可味儿”的,让不少吃不起巧克力的人也能在喝麦乳精的时候过一把巧克力的瘾。此外,当时麦乳精不仅在口味上满足了大众,吃法还非常得多,不论是用来冲调冷饮还是热饮,或者是加入到红茶之中进行冲调口感都很好

当然,大部分人的“偷吃麦乳精”回忆应该是直接干吃的。虽然我们在前文中将其和奶粉进行了类比,但是那个时代的麦乳精还是颗粒状的,看起来和现在的鸡精差不多。因此,许多人会直接使用汤勺舀着“干吃”,感觉吃起来比奶糖还香。

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那么,为什么麦乳精如今在市面上基本见不到了呢?它真的消失了吗?

“麦乳精”消失的原因

实际上,麦乳精并没有完全消失,部分厂家依旧在生产。甚至有人表示,之前风靡的“阿华田”其实就是麦乳精,只不过又加了点儿别的东西而已。可不论怎么说,以现在麦乳精的情况和40年前相比,那确实是落差极大的,它也确实从人们的视野中消失很久了。

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至于消失的原因其实很简单,因为人们的经济和生活水平越来越好了。在40年之前,由于经济和生产力的低下,这种食物的产量还是比较少的,所以成为了人人追捧的“奢侈品”。而现在随处可见奶茶店、咖啡馆,各种竞品的出现,使得口味单一的麦乳精成为“过去式”是必然会发生的事情。

换句话说,那个年代的人会因为过年的时候吃到很多的糖、平时能喝一杯麦乳精饮品而高兴,而现在的人随时想吃糖就买了,根本不用等到过年。因此,在发展之下,麦乳精渐渐走下神坛,失去了原来的地位。

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当然,更重要的是,人们的消费观念也在改变。大家都知道,随着认知的提升,有的人对于“糖”这种东西持排斥的态度,毕竟“摄入糖分过多”会加速衰老的研究给不少人留下了深刻印象。

因此,麦乳精当中的砂糖等成分,在过去是大家口中难得的“甜味儿”,在如今却变成了可能会导致疾病、加速衰老的“齁人”存在。所以按照当下消费主力军——年轻人的观念来说,对于麦乳精这种东西是不会主动选择的。

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除此之外,40年前的麦乳精更多时候是被人当作了营养品或者保健品,而现在有着更清晰定位的各种维生素胶囊以及纯天然的营养品,都让曾经辉煌一时的麦乳精成为了在夹缝中生存的产品。

不过,作为几代人珍贵的回忆,麦乳精现在依旧还是有销量的。只不过如今的价格和销量和当年盛极一时的情况相比,就显得十分寒酸了。再者,许多因为怀旧情怀回购麦乳精的人也表示,再也喝不出当年的那种味道了

其实麦乳精的味道可能没有什么改变,毕竟它的成分还是比较简单的,纵使现在的厂商为了盈利“偷工减料”也不会造成太大的影响。而找不回熟悉味道的原因,是在于我们的心态和口味改变了,有些“香甜”大抵只能存在于回忆之中了。

大家细细回想一下,其实除了麦乳精之外,这些年有很多东西都曾盛极一时,后又默默退场,这其实就是时代洪流之下不可避免的事情。

时代的洪流

时间不会停滞不前,同理时代也会一直更迭。在这种情况下,如果各种产品不做出改变,那么它们就会渐渐地销声匿迹,毕竟人们的需求其实都与时代的需求息息相关。

手机为例,要问10多年之前,最火的手机是哪一款,许多人都会表示那肯定是“诺基亚”。曾经的诺基亚确实成为了手机界当中的“神话”,而所有人都觉得这个神话会永远存在。可是事实证明,智能触屏手机的接连出现,使得原本经久耐用的诺基亚迅速失去了自己的市场,最终“销声匿迹”。

至于咱们今天说的麦乳精也是这样,相信40年前生产麦乳精的厂商一定想不到它会在后来落得如此悲惨的下场。可时代的洪流向来一视同仁,如果不随之改变和进步,就会被淘汰

不仅是产品,连人也一样。多年之前特别热门的职业,到了现在可能已经成为了最廉价或者直接被机器替代的职业。因此,不管是麦乳精衰落的历史,还是诺基亚跌落神坛的现实,都告诉我们一个道理,那就是“识时务者为俊杰”。要明白怎样才能在时代的洪流下顺应潮流生存,而不是故步自封,只关注自己脚下的一亩三分地。

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