比眼镜蛇毒还强80倍剧毒,为何突然出现在吃了几十年的海鲜里?

综述

地球很大,人类很小,我们这一个又一个的个体在广袤无垠的地球上生存着,虽然说当下的生活质量和条件都还算不错,但是却还是有着许许多多的安全隐患,因为我们人类高速发展的科技并不能让我们这个生物体变得刀枪不入,无所畏惧。

在自然界中还是有许许多多的事物,可以一不小心就夺去我们的生命,其中最让人害怕的无非是自然界中的毒素了。

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我们都知道在大自然中有着许许多多有毒的生物,他们对人类的影响不算大,但是一旦有人被这些毒物们攻击,那么就会对生命安全产生很大的隐患,然而这些毒物一般是被人所熟知的,我们在日常的生活中也不会主动招惹有毒的动物或者植物。

但有这么一种动物身含剧毒,我们却不为所知,还把它当成了餐桌上的美食,这到底是怎么回事呢?

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海洋中的毒物

地球上70%的面积都是水域,因此在海洋之中所存在的动物和植物也演化出了许许多多让我们难以理解的特点,也正是因为这个原因,海洋中有毒的动植物数量众多并且防不胜防,今天我们所要讲的主角便是一种海生生物——贻贝

所谓贻贝其实就是一种贝壳类生物,这种生物的体型和外貌和我们平常所接触到的扇贝类动物十分类似,而且这种贝类植物可以被广泛地运用于食材制作当中,味道也相当鲜美,在我国的很多地区这种海鲜都卖得相当不错。

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比起普通的扇贝,贻贝这个物种肉质鲜美,并且价格低廉,是一种不可多得的美食。但是很多人不知道的是,这样小小的扇贝里可能含有巨大的毒素,这又是怎么回事呢?

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意味中毒事件

贻贝中毒事件其实并不是少见的案例,早在几百年前的16世纪就有因为使用贻贝而中毒的案例,当时中毒的患者是一船船员,他们在航海的过程之中,把照常捕捞起的贻贝作为早餐食用,这样的行为其实是相当正常的。

因为在海上的时候食物来源大都是水生生物,而这样肉质鲜美的贻贝,确实可以起到保护的作用,而且人们食用贻贝的历史久远,之前也从没出过什么岔子,但是在这次使用贻贝的几个船员之中,却出现了严重的中毒现象。

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几个人在使用贻贝不久之后就浑身抽搐口吐白沫,眼睛里全是血丝,逐渐的失去了自我意识,动弹不得,这可把当时的船长等人吓得够呛,立刻对这些人进行抢救和催吐。

在努力之下,只有一位船员中毒较深,不治身亡,而剩下的几位船员在折腾了半天之后都捡回了一条命。这样的结局无疑是让人胆战心惊,但是当时的人们确实也不知道这个毒素的来源,丝毫没有怀疑到贻贝的头上。

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无独有偶,在这次中毒事件之后,越来越多的国家和地区都出现了类似的中毒症状,于是人们开始了系统的排查,最后人们才发现中毒的根源可能就是这不起眼的贻贝。

离我们最近的一位中毒案例发生在2017年的福建地区,当时的村民们食用了贻贝之后,也出现了前文中所提到的类似状况,但是在及时的抢救之下,索幸没有造成太过严重的后果。

那么为什么贻贝会产生毒素呢?毕竟人类食用贻贝的历史相当久远,为什么在近代开始意味中毒的案例才逐渐的被人所熟知呢?我们接着往下看。

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贻贝有毒的原因

其实食用贻贝中毒的根本原因并不是贻贝本身,因为贻贝在特定的条件下是没有毒素的,人类如果正常的使用贻贝,也不会出现中毒状况。

但是我们在中学的生物课本上都学过生物圈,有着许许多多的食物链,贻贝虽然本身无毒,但是它所食用的是海内的藻类,这些藻类当中有的含有剧毒

贻贝本身是对这些毒素免疫的,但是这些藻类繁殖过多贻贝食用也过多,因此这些毒素就长期被积累在贻贝的体内。最后导致贻贝的肉质也充满了毒素。

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这种毒素可谓是相当厉害,专家研究过后发现这种毒素的毒性,甚至要比我们所熟知的眼镜王蛇的毒素还要厉害上几十倍,正常人只要摄入几微克的毒素之后就会毙命,这样的结果也属实是骇人。

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而之所以在人类先前的历史中没有出现过贻贝中毒事件,是因为当时的海洋环境还相对不错,有毒的藻类不会在贻贝的体内长时间的留存。

但是自近代以来人类的工业得到发展越来越多,还有着化学元素的废水被灌入到海中,于是在某些水域之中这些藻类的繁殖变得不可控起来,因此贻贝才会在身体里积累过多的毒素,变成有毒有害的生物。

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结语

虽说民以食为天,但是我们确实应该时刻注意我们所摄入的食物,毕竟人体是脆弱的,任何一点不起眼的外部因素都有可能影响到我们的身体健康。

所以追根溯源,中毒案件的背后是人类的咎由自取,如果人类在发展工业的时候注意保护环境,那么贻贝体内的毒素也就不会得到累积,也就不会出现贻贝中毒事件。为了避免这种中毒现象的出现,我们应该时刻注意保护海洋环境,毕竟承担这些环境后果的可能就是我们人类自己。

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