最好不要搭配在一起储存的9种食物组合

在烹饪食物的时候,人类是极具创造性的。因此,我们可以看到许多食物的组合,其中一些食物组合成了美味佳肴,但还有一些则成为了黑暗料理。可是,在食物烹饪之前呢?针对它们的组合是否也有需要注意的地方呢?答案是肯定的,即便某些食物的组合在烹饪之后非常美味,但它们也可能在烹饪之前因为放置在一起而更快变坏。接下来,小编整理了,最好不要搭配在一起储存的9种食物组合。

1、桃子和香蕉

最好不要搭配在一起储存的9种食物组合插图

如果桃子已经成熟,很适合立刻食用,那最好不要将香蕉和其放在一起。因为香蕉会释放乙烯。而乙烯可能导致桃子变得过于成熟。通常,香蕉越是成熟,释放的乙烯就会越多。

2、油桃和卷心菜

最好不要搭配在一起储存的9种食物组合插图2

有不少水果都会产生乙烯,油桃也是其中之一。而卷心菜对于乙烯是很敏感。如果将它们存放在一起,就有可能导致卷心菜更快变质。储存卷心菜最好的方式是放在塑料袋,然后再放入冰箱,而油桃则可以放在碗里,也可以放在塑料袋里。

3、苹果和胡萝卜

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苹果和胡萝卜都是非常常见的家庭果蔬,但你最好不要将它们放在一起。这是因为苹果会产生大量的乙烯,而乙烯对胡萝卜是存在破坏能力的。胡萝卜如果长时间暴露在乙烯当中,会使其产生苦味。正常情况下,胡萝卜可以在冰箱里保存两到三周,但在乙烯中,两周就会出现苦味。

4、蓝莓和草莓

最好不要搭配在一起储存的9种食物组合插图6

不要随意将蓝莓和草莓混在一起存放,因为蓝莓释放的乙烯会导致草莓更快变质。当然,如果是还没有成熟的草莓是可以和蓝莓放在一起的,这可以帮助草莓变得成熟。

5、黄瓜和西红柿

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虽然很多人会将黄瓜和西红柿一起作为美味的沙拉,但最好不要在还未制作的时候就将它们直接放一起。和胡萝卜一样,黄瓜也对乙烯高度敏感。而西红柿也会释放乙烯,长时间的将其与黄瓜放在一起会导致黄瓜过早变黄。

6、葡萄和芒果

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当你购买了葡萄的时候,最好能更小心的储存它。不要将其和其他水果和蔬菜储存在一起,尤其是像芒果这样的水果。因为很多水果释放出来的乙烯都会导致葡萄快速的腐烂,而蔬菜则会刺激葡萄,使葡萄吸收了其气味,最终混合出很怪异的气味。

7、洋葱和土豆

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洋葱和土豆很容易被我们放在一起。但这两种植物却并不适合放在一起。因为洋葱吸收水分的速度很快,而土豆又会散发水分,这对洋葱来说存在伤害。

8、茄子和瓜类

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最好不要将甜瓜等瓜类和茄子放在一起,因为甜瓜可能导致茄子更快变质。事实上,茄子不应该和大多数的水果放在一起。因为大多数水果都会释放乙烯,而乙烯可以加快茄子褐变速度。

9、香蕉和鳄梨

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香蕉和鳄梨在还未熟的情况下,都显得坚硬。假如鳄梨已经熟透了,那就不能和香蕉放在一块,它可能会增加香蕉成熟的速度。而未熟的鳄梨则可以放在旁边。

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